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イワシの栄養はDHA、EPAだけではありません。 ミネラルも豊富 です。 なんといっても多いのが、 カルシウム 。 「泳ぐカルシウム」といわれるほどです。 イワシには、可食部100g中に70mgの 青魚 (アジ・イワシ・サンマ・サバ) 青魚と言えば "DHA" と "EPA"！！ 青魚には、不飽和脂肪酸であるDHAとEPAが多く含まれています。 このDHAとEPAには、中性脂肪の蓄積を
